La société

Z.M. Formations
(BICEGE Formations) Société spécialisée en boulangerie, pâtisserie et traiteur.

Nos objectifs :
 Donner et redonner le goût des métiers de boulanger - pâtissier - traiteur.

Nos engagements :
 Se positionner en tant que spécialiste du rayon.
 Respecter la politique commerciale de l’enseigne.
 Fédérer l’ensemble des acteurs des rayons.
 Professionnaliser le personnel.
 Donner et redonner le goût du métier.
 Construire un plan de formation pour les équipes sur le long terme.
 Optimiser l’implantation des rayons.
 Adapter la formation en fonction de vos besoins.
 Agir sur les leviers générateurs de chiffre et de marge.
 Proposer des plans d’actions pour pérenniser les résultats.

Nos interlocuteurs :
 Les Grandes et Moyennes Surfaces (GMS).
 L’Artisanat.
 L’industrie agro-alimentaire.