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   Rôtisserie

Préparation et présentation de la gamme, mis en valeur des plats et des accompagnements, démarches qualité et hygiène

- Présentation dans les poêlons froids ou chauds des plats cuisinés

- Présentation dans la vitrine froide ou chaude des plats cuisinés

- Présentation des Pizzas et autres spécialités régionales

- Mise en place des thématiques :

  • Régionale,
  • Française,
  • Ethnique

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